Schorizo Végan Piquant

Le chorizo vegan piquant, c’est chaud bouillant sans un gramme de cochon. Des pois chiches musclés, des épices bien envoyées, et une belle montée en puissance qui te fait danser la salsa dès la première bouchée. Vegan, oui… mais avec du caractère. Sensible du palais ? Prévois une petite gorgée entre deux tranches.
Comme tout bon saucisson qui se respecte, il continue de sécher avec le temps : son poids et sa texture peuvent donc évoluer (c’est normal, pas de panique). Pour qu’il reste au top, installe-le pépouze dans un endroit à température stable, au taux d’humidité régulier, en gros, pas de montagnes russes climatiques, il n’aime pas les coups de chaud ni les coups de froid. Oublie le frigo. Plus il est petit, plus il séchera vite : donc si tu vises le moelleux, ne traîne pas trop ! La date de durabilité minimale est de 7 à 8 semaines mais on parie qu’il aura disparu bien avant. Et si tu l’as quand même mis au frigo (bon, on t’en veut pas), pense à le sortir un peu avant l’apéro, qu’il retrouve ses esprits !