Saucisson Pur Porc Munster – Caractériel et Fondant
Le saucisson pur porc au Munster est un peu comme ce pote tranquille qui, au bout de quelques verres, révèle qu’il a une vraie personnalité. Au début, il est discret, doux, presque timide… puis plus il sèche, plus le Munster débarque avec ses gros sabots. Une évolution naturelle, gourmande, et pleine de caractère — exactement ce qu’on aime dans une spécialité artisanale.
Comment conserver le Saucisson
Comme tout saucisson artisanal, il continue de sécher naturellement : son poids et sa texture peuvent évoluer au fil du temps (rien d’anormal, c’est même bon signe). Pour préserver son moelleux et son parfum, installe-le dans un endroit sec, à température stable, avec un taux d’humidité régulier. En clair : pas de montagnes russes climatiques, il n’aime ni les coups de chaud ni les coups de froid. Et surtout… oublie le frigo.
Sa durabilité minimale est de 7 à 8 semaines, mais entre nous… il disparaît souvent bien avant.
Laissez vous tentez par son confrère le Saucisson au fromage bleu
| Poids | 0,160 kg |
|---|---|
| Allergènes | Lactose, Lait |
| Boyau | Naturel |
| Origine | Grézieu-le-Marché (Rhône-Alpes) |
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