Le pur porc fromage bleu, c’est la star qui change de costume avec le temps. Parfois doux, parfois bien costaud, mais toujours prêt à mettre le paquet en goût. Une expérience qui bluffe à chaque bouchée, pour les aventuriers du saucisson !
Comme tout bon saucisson qui se respecte, il continue de sécher avec le temps : son poids et sa texture peuvent donc évoluer (c’est normal, pas de panique). Pour qu’il reste au top, installe-le pépouze dans un endroit à température stable, au taux d’humidité régulier, en gros, pas de montagnes russes climatiques, il n’aime pas les coups de chaud ni les coups de froid. Oublie le frigo. Plus il est petit, plus il séchera vite : donc si tu vises le moelleux, ne traîne pas trop ! La date de durabilité minimale est de 7 à 8 semaines mais on parie qu’il aura disparu bien avant. Et si tu l’as quand même mis au frigo (bon, on t’en veut pas), pense à le sortir un peu avant l’apéro, qu’il retrouve ses esprits !
Pur Porc Fromage Bleu
5,00 €
Saveurs de bleu progressives à la mâche qui dépendent de l’état de dessication du saucisson
Catégories : Les spécialités de Céla, Saucissons secs
| Poids | 0,120 kg |
|---|---|
| Allergènes | Lactose, Lait |
| Boyau | Naturel |
| Origine | Gérone (Espagne) |

Pierre Koch & Fils | Gewurztraminer (Blanc) 75cL
Toastinade BIO d'Aubergines grillées 90g
Bergerac Sec Haut Montlong - Eclat de Fruit 75cl
Sanglier Fumé
Courgettes Grillées Chèvre & Miel 100g
Sylvie Fahrer | 3 P (Assemblage 3 pinots : Pinot noir - Pinot Blanc - Pinot gris) 75cl
Cote de Bergerac Moelleux Haut Montlong - Les P'tits Sémillons 75cl
Artichaut Truffe d'été & Sel de Guérande 100g
Moutarde Noix
Backert | Pinot Gris Racines (Blanc) 75cl
Sylvie Fahrer | Rouge de St-Hippolyte Vieilles Vignes 75cl
Pur Porc Chorizo 

