Un saucisson pur porc qui a croisé une myrtille… et ça lui va très bien
Le saucisson pur porc aux myrtilles, c’est un peu le cousin aventurier de la famille : celui qui a décidé qu’un saucisson pouvait être gourmand et fruité, sans perdre son sérieux. Résultat ? Une rencontre surprenante, douce, légèrement fruité, qui apporte une touche originale à l’apéro. Un saucisson artisanal qui n’a pas peur de sortir des sentiers battus… ni des plateaux de charcuterie classiques.
Comment conserver le Saucisson Pur Porc myrtilles
Comme tout saucisson artisanal, il continue de sécher naturellement : son poids et sa texture peuvent évoluer au fil du temps (rien d’anormal, c’est même bon signe). Pour préserver son moelleux et son parfum, installe-le dans un endroit sec, à température stable, avec un taux d’humidité régulier. En clair : pas de montagnes russes climatiques, il n’aime ni les coups de chaud ni les coups de froid. Et surtout… oublie le frigo.
Sa durabilité minimale est de 7 à 8 semaines, mais entre nous… il disparaît souvent bien avant.
Laissez vous tentez par son confrère le Saucisson au Truffes noires.
| Poids | 0,160 kg |
|---|---|
| Allergènes | Lactose |
| Boyau | Naturel |
| Origine | Grézieu-le-Marché (Rhône-Alpes) |
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