Le filet mignon est une pièce du porc très recherchée de par sa tendresse et sa faible teneur en gras
Ici, elle est assaisonnée, séchée puis enrobée.
Sa texture est fondante en bouche, surtout quand le filet mignon est coupé en fines tranches, ce qui est recommandé.
L’enrobage au poivre de Madagascar vient rehausser le goût de la viande séchée en l’imprégnant de cette merveilleuse saveur et apporter un côté très légèrement relevé. Ce poivre dont le nom malgache est Voatsiperifery vous fera voyager gustativement avec ses notes végétales et forestières, toniques mais peu piquantes.
Avec cette offre découverte, vous pouvez choisir 3 saucissons secs parmi la trentaine que nous proposons.
De quoi faire un très bel apéritif !
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