Saucisson pur porc curry

5,00 €

Saveurs du Curry progressives à la mâche

Catégories : Les spécialités de Céla, Nos insolites, Saucissons secs

Description
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Saucisson Pur Porc au Curry : le cochon qui a pris un aller simple pour les épices

Le saucisson Pur porc Curry c’est l’histoire d’une rencontre, on ne sait pas exactement à quel moment un cochon a croisé un pot de curry… mais une chose est sûre : ils étaient faits pour se rencontrer. Et franchement, on est bien contents qu’ils aient échangé leurs numéros.

Toi et le pur porc curry, c’est le match parfait pour un apéro qui sort de l’ordinaire ! Les épices se posent tout doucement, mais juste ce qu’il faut pour te faire voyager tranquille, sans bouger de ta chaise. Une vraie petite aventure en tranches, à partager (ou pas) ! C’est le genre de charcuterie qui arrive discrètement sur la table… et qui repart dans l’estomac de quelqu’un d’autre.

Comment conserver le Saucisson Pur Porc Curry

Comme tout saucisson artisanal, il continue de sécher naturellement : son poids et sa texture peuvent évoluer au fil du temps (rien d’anormal, c’est même bon signe). Pour préserver son moelleux et son parfum, installe-le dans un endroit sec, à température stable, avec un taux d’humidité régulier. En clair : pas de montagnes russes climatiques, il n’aime ni les coups de chaud ni les coups de froid. Et surtout… oublie le frigo.

Sa durabilité minimale est de 7 à 8 semaines, mais entre nous… il disparaît souvent bien avant.

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